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请解释一下「蒜炒丝瓜」这个词的含义。
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蒜炒丝瓜
suàn chǎo sī guā · ㄙㄨㄢˋ ㄔㄠˇ ㄙ ㄍㄨㄚ
suan chao si gua
scsg
ㄙㄨㄢ ㄔㄠ ㄙ ㄍㄨㄚ
2026-07-11 23:10:29
扩展释义
丝瓜，又名绵瓜、天吊瓜等，翠绿鲜嫩，清香绵甜。它的药用价值高，成熟果实、丝瓜络、籽、藤、花、叶等均可入药。其所含的各类营养在瓜类食物中较高，还含有人参中所含的成分：皂甙。饮保健 饮食健康入选理由：农历6月，开始进入多雨且炎热的盛夏，吃瓜有很好的养生作用。而在此时，收获正当季节又最具清凉解热性的瓜类蔬菜，当数丝瓜。
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