请解释一下「土豆烧牛腩」这个词的含义。

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土豆烧牛腩 tǔ dòu shāo niú nǎn · ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
tu dou shao niu nan
tdsnn
ㄊㄨ ㄉㄡ ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄋㄢ
2026-07-16 12:39:18

扩展释义

土豆烧牛腩主料:牛腩(腰窝) 200克 土豆(黄皮) 150克辅料:香菜 5克调料:姜 10克 八角 2克 香叶 2克 草果 2克 桂皮 2克 豆豉 20克 酱油 15克 盐 3克 冰糖 1克 白酒 5克 辣椒(红、尖、干) 2克 各适量