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请解释一下「菠萝食疗」这个词的含义。
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菠萝食疗
bō luó shí liáo · ㄅㄛ ㄌㄨㄛˊ ㄕˊ ㄌㄧㄠˊ
bo luo shi liao
blsl
ㄅㄛ ㄌㄨㄛ ㄕ ㄌㄧㄠ
2026-07-10 13:55:36
扩展释义
菠萝含有蛋白酶，有过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”，吃后十五分钟至一小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头昏、头疼、皮肤潮红，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等，因此，有菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。
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