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请解释一下「明珠鲍鱼」这个词的含义。
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明珠鲍鱼
míng zhū bào yú · ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄅㄠˋ ㄩˊ
ming zhu bao yu
mzby
ㄇㄧㄥ ㄓㄨ ㄅㄠ ㄩ
2026-07-12 05:33:35
扩展释义
鲍鱼非鱼，属软体动物，古称“鳆”或“鳆鱼”，生活在浅海底岩石上，以海藻为食，我国沿海均产，主要有盘大鲍、耳鲍等。鲍鱼是海八珍之一，可鲜食、干制或罐藏，其投入中药，名“石决明”，有平肝明目功效。鲍鱼味鲜，鸽蛋爽滑，菜心清口，荤素交融，色泽美观。
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