请解释一下「红煨羊蹄花」这个词的含义。

助手
红煨羊蹄花 hóng wēi yáng tí huā · ㄏㄨㄥˊ ㄨㄟ ㄧㄤˊ ㄊㄧˊ ㄏㄨㄚ
hong wei yang ti hua
hwyth
ㄏㄨㄥ ㄨㄟ ㄧㄤ ㄊㄧ ㄏㄨㄚ
2026-07-15 21:23:43

扩展释义

主料:羊蹄花1250克。配料:青蒜15克,干红辣椒5只,香菜50克。调料:熟猪油75克,料酒50克,精盐5克,味精1克,胡椒粉1克,葱15克,姜15克,酱油30克,湿淀粉25克,桂皮1克。