请解释一下「烹松丝」这个词的含义。

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烹松丝 pēng sōng sī · ㄆㄥ ㄙㄨㄥ ㄙ
peng song si
pss
ㄆㄥ ㄙㄨㄥ ㄙ
2026-07-12 08:45:17

扩展释义

烹松丝是一道美食,主要原料是鳝鱼,辅料有火腿,调料有白砂糖、黄酒等,制作方法鳝鱼化成鳝丝,火腿切丝,用调料调制卤汁,起油锅倒入膳丝,后倒入卤汁,最后撒上火腿丝淋上香油即可。

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