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请解释一下「苏州五香酱肉」这个词的含义。
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苏州五香酱肉
sū zhōu wǔ xiāng jiàng ròu · ㄙㄨ ㄓㄡ ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄤˋ ㄖㄡˋ
su zhou wu xiang jiang rou
szwxjr
ㄙㄨ ㄓㄡ ㄨ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄤ ㄖㄡ
2026-07-13 07:42:19
扩展释义
苏州五香酱肉又称苏州腊肉，江苏省传统名菜，皮色金黄，瘦肉略红，肥膘洁白，肥而不腻，鲜美醇香。历史悠久，在北宋时期就已生产，至今已有五六百年的历史。1981年被评为商业部优质产品。