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请解释一下「兴化米粉干」这个词的含义。
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兴化米粉干
xīng huà mǐ fěn gàn · ㄒㄧㄥ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ ㄍㄢˋ
xing hua mi fen gan
xhmfg
ㄒㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄇㄧ ㄈㄣ ㄍㄢ
2026-07-15 22:27:56
扩展释义
兴化米粉干是福建原兴化府(今莆田市）传统小吃，米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤，入口滑爽味美，价格低廉。福建兴化粉最负盛誉，条丝细纤如发，松韧而不碎，风味、质量独具特色。制作米粉干成本低廉、出口率高，每100公斤大米可制成品98公斤。
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