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请解释一下「元气参汁泡菜」这个词的含义。
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元气参汁泡菜
yuán qì cān zhī pào cài · ㄩㄢˊ ㄑㄧˋ ㄘㄢ ㄓ ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ
yuan qi can zhi pao cai
yqczpc
ㄩㄢ ㄑㄧ ㄘㄢ ㄓ ㄆㄠ ㄘㄞ
2026-07-11 09:11:33
扩展释义
元气参汁泡菜是泡菜里面一道经典菜系，泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。有时在论坛里浏览帖子也被称为泡菜。
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