你
请解释一下「酱炒翘尾虾球」这个词的含义。
助手
酱炒翘尾虾球
jiàng chǎo qiào wěi xiā qiú · ㄐㄧㄤˋ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄠˋ ㄨㄟˇ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡˊ
jiang chao qiao wei xia qiu
jcqwxq
ㄐㄧㄤ ㄔㄠ ㄑㄧㄠ ㄨㄟ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡ
2026-07-16 06:54:30
扩展释义
材料主料：明虾适量。 调料：柱候酱,盐,味精,糖,葱姜水,色拉油,黄酒各适量。制作1.明虾去头、背壳，留尾，改刀，上浆滑油。 2.调料下油锅，收浓汁后下虾球滑炒，翻均匀后出锅。制作要诀调味后收浓汁，再下虾球翻裹均匀。