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请解释一下「瘦肉炖甲鱼」这个词的含义。
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瘦肉炖甲鱼
shòu ròu dùn jiǎ yú · ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ
shou rou dun jia yu
srdjy
ㄕㄡ ㄖㄡ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄩ
2026-07-11 01:05:51
扩展释义
制法： 1．将土茯苓、瘦肉、甲鱼清洗干净；土茯苓与瘦肉均切成块状。 2．将原料一同放入炖盅内，加入适量水，隔水蒸2小时即可。
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