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请解释一下「猪蹄当归粥」这个词的含义。
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猪蹄当归粥
zhū tí dāng guī zhōu · ㄓㄨ ㄊㄧˊ ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄓㄡ
zhu ti dang gui zhou
ztdgz
ㄓㄨ ㄊㄧ ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄓㄡ
2026-07-10 13:19:36
扩展释义
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。