请解释一下「泡椒鸡爪」这个词的含义。

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泡椒鸡爪 pào jiāo jī zhǎo · ㄆㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄓㄠˇ
pao jiao ji zhao
pjjz
ㄆㄠ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄓㄠ
2026-07-15 20:33:35

扩展释义

山椒泡凤爪是重庆市经典的名小吃之一。用黄色小米辣椒泡制出的鸡爪,酸辣开胃,解馋减压;肉质脆嫩,嚼之爽快,可发汗生津,改善食欲,用以佐酒下饭俱佳。