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请解释一下「牛筋丸大米粥」这个词的含义。
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牛筋丸大米粥
niú jīn wán dà mǐ zhōu · ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄣ ㄨㄢˊ ㄉㄚˋ ㄇㄧˇ ㄓㄡ
niu jin wan da mi zhou
njwdmz
ㄋㄧㄡ ㄐㄧㄣ ㄨㄢ ㄉㄚ ㄇㄧ ㄓㄡ
2026-07-15 23:44:52
扩展释义
制作材料材料：大米、牛筋丸、葱花 调料：盐、鸡精做法（1）将大米淘洗干净，待用。 （2）将牛筋丸去包装壳，放在案板上切碎，待用。 （3）将高压锅里倒入水烧开。 （4）接着，下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。 （5）然后，合入牛筋丸搅匀煮开。 （6）最后，加点盐、鸡精调味，撒入葱花即成。