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请解释一下「调羊杂」这个词的含义。
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调羊杂
diào yáng zá · ㄉㄧㄠˋ ㄧㄤˊ ㄗㄚˊ
diao yang za
dyz
ㄉㄧㄠ ㄧㄤ ㄗㄚ
2026-07-11 12:13:01
扩展释义
滕州美食 用料为羊心、肝、肺、肚、肠（大肠和小肠）。将其洗净煮熟，切成薄片，趁热调制，佐以大料、香菜、烤辣椒、盐、大料、香菜、烤味素等。其特点为酸辣香嫩可口，营养丰富，老少咸宜。该道菜于2000年被评为“滕州十佳名吃”，2003年被评为“枣庄地方名吃”。
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