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请解释一下「香芋扣五花肉」这个词的含义。
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香芋扣五花肉
xiāng yù kòu wǔ huā ròu · ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄎㄡˋ ㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ
xiang yu kou wu hua rou
xykwhr
ㄒㄧㄤ ㄩ ㄎㄡ ㄨ ㄏㄨㄚ ㄖㄡ
2026-07-11 08:24:37
扩展释义
将芋头切成长6厘米，宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。
请解释一下「香芋扣五花肉」这个词的含义。
将芋头切成长6厘米，宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。