请解释一下「瑶乡腊三珍」这个词的含义。

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瑶乡腊三珍 yáo xiāng là sān zhēn · ㄧㄠˊ ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄙㄢ ㄓㄣ
yao xiang la san zhen
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ㄧㄠ ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄙㄢ ㄓㄣ
2026-07-10 15:26:26

扩展释义

腊肉是少数民族,特别是瑶乡人民逢年过节,家家户户都具备的肉类食品。一般以广西、广东、四川、湖南、贵州等地较为普遍。而大化产腊猪头皮更是以其独特的工艺和风味风糜整个广西。