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请解释一下「山药焖猪蹄」这个词的含义。
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山药焖猪蹄
shān yào mèn zhū tí · ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄇㄣˋ ㄓㄨ ㄊㄧˊ
shan yao men zhu ti
symzt
ㄕㄢ ㄧㄠ ㄇㄣ ㄓㄨ ㄊㄧ
2026-07-10 23:35:42
扩展释义
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，有助于润肤养颜。山药健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、抗肝昏迷、延年益寿。
请解释一下「山药焖猪蹄」这个词的含义。
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，有助于润肤养颜。山药健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、抗肝昏迷、延年益寿。