请解释一下「菊花鲫鱼汤」这个词的含义。

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菊花鲫鱼汤 jú huā jì yú tāng · ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄐㄧˋ ㄩˊ ㄊㄤ
ju hua ji yu tang
jhjyt
ㄐㄩ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄩ ㄊㄤ
2026-07-16 00:36:06

扩展释义

菊花鲫鱼汤,是一道菜品,主要原料是鲫鱼中段250克,大白菊3克,冬菇、笋丝各50克,金华火腿丝20克,嫩豆腐160克,鸡蛋2个,鸡清汤1000毫升,姜、葱、湿淀粉、植物油、香菜、香油、盐、胡椒粉、酱油、料酒各适量。