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请解释一下「锅贴青鱼」这个词的含义。
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锅贴青鱼
guō tiē qīng yú · ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄑㄧㄥ ㄩˊ
guo tie qing yu
gtqy
ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄑㄧㄥ ㄩ
2026-07-13 11:49:23
扩展释义
把青鱼肉和肥膘肉切成同样大小的4大片；葱、姜、香菜洗净切末；用香油、料酒、葱末、姜末、盐、味精、大半个蛋清分别腌好鱼肉和肥肉。
请解释一下「锅贴青鱼」这个词的含义。
把青鱼肉和肥膘肉切成同样大小的4大片；葱、姜、香菜洗净切末；用香油、料酒、葱末、姜末、盐、味精、大半个蛋清分别腌好鱼肉和肥肉。