请解释一下「羊肉焖饼」这个词的含义。

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羊肉焖饼 yáng ròu mèn bǐng · ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄇㄣˋ ㄅㄧㄥˇ
yang rou men bing
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ㄧㄤ ㄖㄡ ㄇㄣ ㄅㄧㄥ
2026-07-14 21:43:57

扩展释义

羊肉焖饼,山西小吃,用面粉和羊肉制作而成。色泽澄黄,油光腊亮,鲜香微辣。2018年9月,羊肉焖饼被评为“中国菜”之新疆十大经典名菜。