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请解释一下「清蒸白鱼」这个词的含义。
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清蒸白鱼
qīng zhēng bái yú · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄅㄞˊ ㄩˊ
qing zheng bai yu
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ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄅㄞ ㄩ
2026-07-11 19:34:39
扩展释义
清蒸白鱼属于东北菜系中的吉菜，食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼，本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。
请解释一下「清蒸白鱼」这个词的含义。
清蒸白鱼属于东北菜系中的吉菜，食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼，本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。