你
请解释一下「白灼菜心」这个词的含义。
助手
白灼菜心
bái zhuó cài xīn · ㄅㄞˊ ㄓㄨㄛˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ
bai zhuo cai xin
bzcx
ㄅㄞ ㄓㄨㄛ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ
2026-07-12 10:13:54
扩展释义
白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。
请解释一下「白灼菜心」这个词的含义。
白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。