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请解释一下「腌鸡蛋」这个词的含义。
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腌鸡蛋
yān jī dàn · ㄧㄢ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
yan ji dan
yjd
ㄧㄢ ㄐㄧ ㄉㄢ
2026-07-13 07:42:41
扩展释义
腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋，是一道城乡民众爱吃的简单食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。腌好的鸡蛋一般煮制即可食用，成品腌鸡蛋具有粗细均匀、肉质鲜滑、咸鲜甘香、的特点。
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