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请解释一下「干烧鲳鱼」这个词的含义。
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干烧鲳鱼
gàn shāo chāng yú · ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄔㄤ ㄩˊ
gan shao chang yu
gscy
ㄍㄢ ㄕㄠ ㄔㄤ ㄩ
2026-07-11 20:04:32
扩展释义
干烧鲳鱼，是一道特色的家常菜。是以平鱼、腌雪里蕻、猪肉(肥) 、冬笋、酱油、小葱、姜、黄酒、辣椒、白砂糖等为原材料制作而成。做法简单，营养丰富，肉质细腻，味道鲜美，鲜嫩可口。
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