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请解释一下「冬笋牛肉丝」这个词的含义。
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冬笋牛肉丝
dōng sǔn niú ròu sī · ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ
dong sun niu rou si
dsnrs
ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ
2026-07-11 23:20:16
扩展释义
冬笋牛肉丝属于湘菜菜系，主料为冬笋和牛肉，本菜含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，肉质嫩滑，笋丝爽脆。具有补血、补气的功效，比较适合三高人群食用。
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