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请解释一下「酱八宝菜」这个词的含义。
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酱八宝菜
jiàng bā bǎo cài · ㄐㄧㄤˋ ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄘㄞˋ
jiang ba bao cai
jbbc
ㄐㄧㄤ ㄅㄚ ㄅㄠ ㄘㄞ
2026-07-12 05:09:44
扩展释义
酱八宝菜是一道传统名菜。将原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。
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