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请解释一下「油爆海螺」这个词的含义。
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油爆海螺
yóu bào hǎi luó · ㄧㄡˊ ㄅㄠˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨㄛˊ
you bao hai luo
ybhl
ㄧㄡ ㄅㄠ ㄏㄞ ㄌㄨㄛ
2026-07-10 18:29:43
扩展释义
油爆海螺是山东省沿海地区的一道特色传统名菜，属于鲁菜系，该菜品是由油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。
请解释一下「油爆海螺」这个词的含义。
油爆海螺是山东省沿海地区的一道特色传统名菜，属于鲁菜系，该菜品是由油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。