请解释一下「乳味鱼肉」这个词的含义。

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乳味鱼肉 rǔ wèi yú ròu · ㄖㄨˇ ㄨㄟˋ ㄩˊ ㄖㄡˋ
ru wei yu rou
rwyr
ㄖㄨ ㄨㄟ ㄩ ㄖㄡ
2026-07-10 12:21:43

扩展释义

乳味鱼肉的配方为冷冻狭鳕鱼肉糜(无盐)40千克 牛乳20千克 食盐0.80千克 胡椒粉0.12千克 奶油或人造奶油(无盐)4.5千克 马铃薯淀粉0.60千克 谷氨酸钠0.04千克 卵白8千克麝香草0.02千克 甜酒0.20千克 防腐剂0.40千克。