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请解释一下「丁香鸭子」这个词的含义。
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丁香鸭子
dīng xiāng yā zi · ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄧㄚ ㄗ˙
ding xiang ya zi
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ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄧㄚ ㄗ
2026-07-12 17:23:54
扩展释义
将鸭子洗净，用洁布搌干水分，放入盆内，加入绍酒、酱油、精盐、白糖、胡椒粉、葱段、姜片（拍松）、丁香和味精。用调料擦遍鸭身，将鸭子挂在阴凉通风处晾干。
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