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请解释一下「四川卤菜」这个词的含义。
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四川卤菜
sì chuān lǔ cài · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ
si chuan lu cai
sclc
ㄙ ㄔㄨㄢ ㄌㄨ ㄘㄞ
2026-07-11 09:36:12
扩展释义
卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。
请解释一下「四川卤菜」这个词的含义。
卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。