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请解释一下「蘑菇蜜饯」这个词的含义。
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蘑菇蜜饯
mó gū mì jiàn · ㄇㄛˊ ㄍㄨ ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ
mo gu mi jian
mgmj
ㄇㄛ ㄍㄨ ㄇㄧ ㄐㄧㄢ
2026-07-10 12:55:47
扩展释义
热烫 将菇片捞出在沸水中热烫30秒左右，以使组织软化，利于糖的渗入，同时也起到钝化多酚氧化酶的作用。
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热烫 将菇片捞出在沸水中热烫30秒左右，以使组织软化，利于糖的渗入，同时也起到钝化多酚氧化酶的作用。