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请解释一下「嫩炸牛排」这个词的含义。
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嫩炸牛排
nèn zhà niú pái · ㄋㄣˋ ㄓㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
nen zha niu pai
nznp
ㄋㄣ ㄓㄚ ㄋㄧㄡ ㄆㄞ
2026-07-11 01:12:13
扩展释义
将牛肉洗净斩成茸泥，放入碗内，加入料酒、葱姜汁、五香粉、胡椒粉、精盐、味精，顺一个方向搅拌均匀上劲。
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将牛肉洗净斩成茸泥，放入碗内，加入料酒、葱姜汁、五香粉、胡椒粉、精盐、味精，顺一个方向搅拌均匀上劲。