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请解释一下「炒豆渣」这个词的含义。
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炒豆渣
chǎo dòu zhā · ㄔㄠˇ ㄉㄡˋ ㄓㄚ
chao dou zha
cdz
ㄔㄠ ㄉㄡ ㄓㄚ
2026-07-14 06:24:23
扩展释义
炒豆渣是一道菜品，制作原料有豆腐渣、大蒜、小葱等。其中豆腐渣为制豆腐或豆浆时滤去浆汁后所剩的渣滓。是补钙强壮骨骼的保健食品。
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