请解释一下「姜香红烧肉」这个词的含义。

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姜香红烧肉 jiāng xiāng hóng shāo ròu · ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
jiang xiang hong shao rou
jxhsr
ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ
2026-07-10 15:44:02

扩展释义

食材主料:上好五花肉500克 鲜姜100克 配料:酱油 醋 盐 白糖 丁香做法1、把油烧热,放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻 2、放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少 3、加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两醋、丁香四五枚 4、起锅前十来分钟适当翻炒,水收干后起锅即可