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请解释一下「全节瓜」这个词的含义。
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全节瓜
quán jié guā · ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧㄝˊ ㄍㄨㄚ
quan jie gua
qjg
ㄑㄩㄢ ㄐㄧㄝ ㄍㄨㄚ
2026-07-16 14:50:06
扩展释义
瓜，是福建人对黄鱼的简称。全节瓜，就是整条黄鱼的意思。将肥美的黄鱼炸至酥脆，淋上香浓的配汁，外酥里嫩，咸中带酸，非常的好吃。
请解释一下「全节瓜」这个词的含义。
瓜，是福建人对黄鱼的简称。全节瓜，就是整条黄鱼的意思。将肥美的黄鱼炸至酥脆，淋上香浓的配汁，外酥里嫩，咸中带酸，非常的好吃。