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请解释一下「赤肉脆丸」这个词的含义。
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赤肉脆丸
chì ròu cuì wán · ㄔˋ ㄖㄡˋ ㄘㄨㄟˋ ㄨㄢˊ
chi rou cui wan
crcw
ㄔ ㄖㄡ ㄘㄨㄟ ㄨㄢ
2026-07-13 11:52:35
扩展释义
赤肉脆丸是一道福建小吃，制作材料主要是猪瘦肉1000克，干淀粉300克，精盐20克，味精、酱油各25克，醋10克，高汤1000克，质脆细嫩，荤润鲜美，富有营养。
请解释一下「赤肉脆丸」这个词的含义。
赤肉脆丸是一道福建小吃，制作材料主要是猪瘦肉1000克，干淀粉300克，精盐20克，味精、酱油各25克，醋10克，高汤1000克，质脆细嫩，荤润鲜美，富有营养。