请解释一下「走油田鸡」这个词的含义。

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走油田鸡 zǒu yóu tián jī · ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ
zou you tian ji
zytj
ㄗㄡ ㄧㄡ ㄊㄧㄢ ㄐㄧ
2026-07-10 14:58:38

扩展释义

走油田鸡是一道菜品,属于闽菜系。主料是田鸡,配料是大蒜等,调料为酱油、白砂糖、淀粉等,该菜品主要是通过油炸的做法而成,口味为蒜香味,肉鲜味美。