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请解释一下「笋尖西芹炒肉」这个词的含义。
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笋尖西芹炒肉
sǔn jiān xī qín chǎo ròu · ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧㄢ ㄒㄧ ㄑㄧㄣˊ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ
sun jian xi qin chao rou
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ㄙㄨㄣ ㄐㄧㄢ ㄒㄧ ㄑㄧㄣ ㄔㄠ ㄖㄡ
2026-07-10 14:02:53
扩展释义
简介做法：炒 口味：咸鲜味 难度：新手尝试 人数：2人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<10分钟做法1、西芹、胡萝卜洗净切成小段，笋尖切片，再过水焯一下 2、猪肉切成小片，加料酒、少许淀粉腌一下待用 3、炒锅倒底油，下肉炒香出味，放西芹、胡萝卜煸炒 4、待变色后放笋尖翻炒，加生抽、盐调味，最后加鸡精出锅菜品特色吃的好，又吃的营养，最重要的是快！！从洗菜到炒菜，最后吃到嘴还是十多分钟的时间，家里有现成的米饭，开动了。
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