请解释一下「淡菜皱纹肉」这个词的含义。

助手
淡菜皱纹肉 dàn cài zhòu wén ròu · ㄉㄢˋ ㄘㄞˋ ㄓㄡˋ ㄨㄣˊ ㄖㄡˋ
dan cai zhou wen rou
dczwr
ㄉㄢ ㄘㄞ ㄓㄡ ㄨㄣ ㄖㄡ
2026-07-11 10:20:41

扩展释义

淡菜皱纹肉是一道传统名菜,属苏菜系,主要食材为去骨带皮猪肋条肉。淡菜皱纹肉皮似琥珀,内如镶玉,男女老幼皆宜。