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请解释一下「红薯制糖」这个词的含义。
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红薯制糖
hóng shǔ zhì táng · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄨˇ ㄓˋ ㄊㄤˊ
hong shu zhi tang
hszt
ㄏㄨㄥ ㄕㄨ ㄓ ㄊㄤ
2026-07-14 05:06:37
扩展释义
红薯制糖是由红薯为原料制取糖的工艺，可分制取饴糖，葡萄糖，糖浆，软糖，粉糖等不同种类的工艺。该工艺主要分为原料选择、洗薯、制淀粉、糊化等七个步骤。
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