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请解释一下「玉板豆腐」这个词的含义。
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玉板豆腐
yù bǎn dòu fǔ · ㄩˋ ㄅㄢˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
yu ban dou fu
ybdf
ㄩ ㄅㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-10 19:55:33
扩展释义
“玉板豆腐”选料上乘，制作细腻。它以豆腐多层次酿料蒸制而成，具有清鲜、柔软、醇香、淡爽的风味特色。其成品洁净无瑕，色白似玉，且形呈大板块，故名。
请解释一下「玉板豆腐」这个词的含义。
“玉板豆腐”选料上乘，制作细腻。它以豆腐多层次酿料蒸制而成，具有清鲜、柔软、醇香、淡爽的风味特色。其成品洁净无瑕，色白似玉，且形呈大板块，故名。