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请解释一下「傣族烧鱼」这个词的含义。
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傣族烧鱼
dǎi zú shāo yú · ㄉㄞˇ ㄗㄨˊ ㄕㄠ ㄩˊ
dai zu shao yu
dzsy
ㄉㄞ ㄗㄨ ㄕㄠ ㄩ
2026-07-15 23:42:58
扩展释义
西双版纳的傣族村寨美食。 鱼打理好后，配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣，可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏。尤以包烧鱼和竹筒烧鱼、烤鱼、酸鱼、鱼剁生、“臭”鱼的做法和味道最有特点。
请解释一下「傣族烧鱼」这个词的含义。
西双版纳的傣族村寨美食。 鱼打理好后，配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣，可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏。尤以包烧鱼和竹筒烧鱼、烤鱼、酸鱼、鱼剁生、“臭”鱼的做法和味道最有特点。