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请解释一下「素炒年糕」这个词的含义。
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素炒年糕
sù chǎo nián gāo · ㄙㄨˋ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄢˊ ㄍㄠ
su chao nian gao
scng
ㄙㄨ ㄔㄠ ㄋㄧㄢ ㄍㄠ
2026-07-13 09:37:17
扩展释义
素炒年糕是江南地区传统小吃。年糕切片，青菜切段，香菇切片。热锅冷油下青菜梗和香菇片，下年糕片快炒。调入适量蚝油。下青菜叶。
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