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请解释一下「捞化」这个词的含义。
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捞化
lāo huà · ㄌㄠ ㄏㄨㄚˋ
lao hua
lh
ㄌㄠ ㄏㄨㄚ
2026-07-11 18:02:06
扩展释义
捞化是福建省福州市的一道著名小吃，属于闽菜系，该菜品享誉中外。捞化其实应该叫捞米粉。米粉使用原产莆田的兴化米粉，质地细，一捞就熟。故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。
请解释一下「捞化」这个词的含义。
捞化是福建省福州市的一道著名小吃，属于闽菜系，该菜品享誉中外。捞化其实应该叫捞米粉。米粉使用原产莆田的兴化米粉，质地细，一捞就熟。故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。