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请解释一下「荞面煎饼」这个词的含义。
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荞面煎饼
qiáo miàn jiān bǐng · ㄑㄧㄠˊ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
qiao mian jian bing
qmjb
ㄑㄧㄠ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥ
2026-07-10 15:04:08
扩展释义
荞面煎饼是陕西合阳县同家庄镇的西同鞮村独特的小吃，当地人称为“红油馇子”。面煎饼软和筋道，加上葱香以及醋与辣子掺和后的特殊味道，大开胃口，直吃得口中吸溜，头上冒汗，却越嚼越香，吃上两三张才过瘾。
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