请解释一下「蓬菜小面」这个词的含义。

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蓬菜小面 péng cài xiǎo miàn · ㄆㄥˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
peng cai xiao mian
pcxm
ㄆㄥ ㄘㄞ ㄒㄧㄠ ㄇㄧㄢ
2026-07-13 04:00:00

扩展释义

精面粉2500克(约用1500克),食碱5克,精盐25克,加吉鱼1条(约1000克),鸡蛋5个,酱油100克,木耳15克,青蒜50克,味精3克,八角、花椒、料酒各5克。