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请解释一下「合记羊肉烩面」这个词的含义。
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合记羊肉烩面
hé jì yáng ròu huì miàn · ㄏㄜˊ ㄐㄧˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄟˋ ㄇㄧㄢˋ
he ji yang rou hui mian
hjyrhm
ㄏㄜ ㄐㄧ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄏㄨㄟ ㄇㄧㄢ
2026-07-11 17:12:43
扩展释义
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
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