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请解释一下「爆炒虾仁」这个词的含义。
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爆炒虾仁
bào chǎo xiā rén · ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
bao chao xia ren
bcxr
ㄅㄠ ㄔㄠ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ
2026-07-16 09:21:06
扩展释义
爆炒虾仁是中国家常菜之一，以虾仁为制作主料，爆炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于微辣。红白相间，虾肉嫩辣，清爽利口。爆炒虾仁制作提示本品有油炸过程，需备大豆油约750克。
请解释一下「爆炒虾仁」这个词的含义。
爆炒虾仁是中国家常菜之一，以虾仁为制作主料，爆炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于微辣。红白相间，虾肉嫩辣，清爽利口。爆炒虾仁制作提示本品有油炸过程，需备大豆油约750克。