请解释一下「清蒸鲶鱼」这个词的含义。

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清蒸鲶鱼 qīng zhēng nián yú · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ
qing zheng nian yu
qzny
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄋㄧㄢ ㄩ
2026-07-11 23:25:06

扩展释义

清蒸鲶鱼是鲶鱼、油豆腐、蒜姜片由等作为主要食材,料酒、酱油、甜面酱等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过清蒸的做法制作而成的。